نسکافه محصول شرکت نستله سوئیس است و اسم آن ترکیبیست از Nestlé و café است که در تاریخ 1938 معرفی شد.
از انواع نسکافه می توان نسکافه با شیر ، نسکافه با خامه و نسکافه گلد را نام برد.
مواد اولیه مورد نیاز برای نسکافه با خامه عبارت اند از 5 قاشق غذاخودری شیر خشک، 2 قاشق غذاخوری نسکافه، 1 قوطی خامه، آبجوش به همراه شکلات برای تزئین نوشیدنی مورد نیاز است.
نسکافه گلد نوعی از این نوشیدنی است که رنگ طلایی دارد و غلیظ تر است. برای تهیه این نوشیدنی به پودر نسکافه گلد، شکر، شیر نیاز است.
مزان کافئین موجود در قهوهی فوری کمتر از قهوهی معمولی است . به طوری که در یک فنجان آن 30 تا 90 میلیگرم کافئین وجود دارد و این درحالی است که در یک فنجان قهوهی معمولی حدود 70 تا 170 میلیگرم کافئین وجود دارد .
خواص نسکافه :
- بهبود عملکرد ذهن
- افزایش سوخت وساز بدن
- کاهش احتمال ابتلا به بیماری
- افزایش سلامتی کبد
- تقویت روحیهی فردی
یک قاشق غذا خوری نسکافه و یک قاشق غذا خوری شکر را در لیوانی 300ml بریزید. آب جوش را تا نصف لیوان پر کنید و بهم بزنید تا کاملا یک دست شود. حال نصف دیگر را با آب جوش پر کنید